Ikan Lele Sale Petai

                                         

Bahan

750 gr        ikan lele sale

    6 btg      petai

    1 bh       jeruk nipis

Garam secukupnya

Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Bumbu dihaluskan

200 gr        cabe merah

  50 gr        bawang putih

Cara Pembuatan

Kupas petai, belah kemudian dicuci dan ditiriskan.

Besihkan ikan lele sale lalu goreng sampai kering dan sisihkan.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan petai, aduk selama beberapa menit lalu matikan api. Biarkan sambal dingin.

Masukan ikan lele sale yang telah digoreng dan aduk perlahan sampai sambalnya merata. Ikan lele sale petai siap dihidangkan.

Oleh. Mardiati