Tauco Kikil Dengan Rimbang Dan Petai

Bahan

300 gr        kikil

150 gr        petai

150 gr        rimbang

  50 gr        tauco

    1 btg      serai, memarkan

    1 lbr       daun salam

    4 sdm     kecap manis

 1/2 sdm     garam, atau secukupnya

    1 sdm     gula pasir, atau secukupnya

Bumbu yang diiris

100 gr        cabe hijau

    5 btr       bawang merah

    2 siung   bawang putih

    1 bh        tomat

Cara Pembuatan

Rebus kikil sampai matang dan empuk lalu potong dadu. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tauco, kecap, gula, garam, serai dan daun salam lalu aduk sebentar.

Masukkan rimbang, petai, tomat, kikil dan cabe hijau kemudian aduk rata.

Tunggu sebentar hingga matang.

Sajikan di atas piring saji.

Oleh. Rosni Ginting