French Bean Stir Fry (Tauco buncis udang)

French Beans Stir Fry with Prawns

(1Tauco Buncis Udang)

Bahan  : 


200 gr       Buncis

100 gr       Udang kupas

  20 gr       Bawang merah

    2 siung  bawang putih
  40 gr       cabe hijau
    4 lbr      daun salam kering
    2 cm      jahe
    2 cm      lengkuas
    1 tki       sereh
    2 sdm     tauco
    1 bh       tomat
    3 sdm    minyak goreng untuk menumis       

    gula gararam secukupnya

Cara Memasak

• Potong buncis tipis diagonal
• Potong cabe merah dan hijau tipis diagonal
• Rajang bawang merah dan putih
• Memarkan jahe, lengkuas dan sereh
• Tomat potong dadu
• Cuci tauco dan tiriskan (untuk mengurangi rasa asin)
• Tumis semua bumbu sampai harum (kecuali tomat)
• Masukkan buncis aduk sampai matang, kemudian masukkan tomat
• Sajikan.