Bahan
750 gr ikan lele sale
6 btg petai
1 bh jeruk nipis
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Bumbu dihaluskan
200 gr cabe merah
50 gr bawang putih
Cara Pembuatan
Kupas petai, belah kemudian dicuci dan ditiriskan.
Besihkan ikan lele sale lalu goreng sampai kering dan sisihkan.
Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan petai, aduk selama beberapa menit lalu matikan api. Biarkan sambal dingin.
Masukan ikan lele sale yang telah digoreng dan aduk perlahan sampai sambalnya merata. Ikan lele sale petai siap dihidangkan.
Oleh. Mardiati
No comments:
Post a Comment