Friday, 14 September 2018

Sambal Terasi, Shrimp paste sambal



Bahan

100 gr        cabe rawit
  50 gr        cabe merah
    2 bh       tomat
    2 sdm    terasi
1 1/2 sdt    garam
    1 sdt      gula
    5 sdm    minyak goreng, untuk menumis

Cara Pembuatan

Giling semua bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, terasi, gula dan garam.

Tumis sampai harum dan matang.

Siap disajikan bersama hidangan lain.

Catatan: enaknya sambal terasi ditentukan oleh jenis terasi. Saya memakai terasi merek Hailie, kotak warna merah, gambar dua udang.

Oleh. Tetty Yosephine Srg


No comments:

Post a comment