Bahan
850 gr beras ketan
4 l santan (dari 3 butir kelapa)
25 bh sarang ketupat ukuran 5 x 5 cm
2 sdt garam
Cara Pembuatan
Rendam beras ketan dengan santan selama 1 jam. Tiriskan beras kentan, santannya jangan dibuang akan gunaka untuk merebus ketupat.
Masukkan beras ketan ke dalam sarang ketupat hingga 2/3 bagian terisi. Lakukan hingga selesai.
Tuang santan ke dalam panci masukkan ketupat ke dalamnya lalu tambahkan garam.
Rebus ketupat selama 2 jam dengan api sedang hingga ketupat matang dan santan habis meresap ke dalam ketupat.
Ketupat pulut siap disajikan.
Oleh. Elfrida Sitohang
No comments:
Post a Comment